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麻辣烫串串香的利润大概是多少

  麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃,重庆叫麻辣烫,与四川冒菜略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。
  那么,做个串串香的投资利润有多大呢?
  单个麻辣烫项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70%左右,效益相当可观。
  每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,利润率高达100-250%,鸡翅、鸡腿、牛肉等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达100-200%;保守算法,如果一天卖400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,一天可卖1000串左右,日均利润可达500-650元。(碗装麻辣烫成本与串签几乎无异,上下浮动10%,可忽略不计)
  通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。
  悠悠香麻辣烫串串香:秘制高汤熬制,特色锅底料炒制,麻将调制,穿串技巧,辣椒油制作。费用500元。
  想学习麻辣烫串串香的欢迎安阳悠悠香小吃培训学校
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