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驴肉火烧技术培训哪家好

  在驴肉的各种吃饭中,数驴肉火烧为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
  悠悠香小吃培训学校专业培训驴肉火烧技术。
  驴肉火烧培训内容:
  1、大料的认识
  2、卤汤的做法及保存方法
  3、驴肉的卤制方法
  4、饼皮的和面方法及比例配制
  5、使用的工具及烧饼的做法
  驴肉火烧技术分析:
  一个驴肉火烧的售价5元,利润50-60%,一家店一般一天可以卖200多个,毛利700-1000元左右,地段很旺的店一天卖600多个也不奇怪,一个店一天1000元营业额,一月的营业额就是30,000。
  悠悠香驴肉火烧刚出来时特别好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃,热火烧软软的可以将驴肉的鲜嫩多汁灌进火烧里,一口咬下去,散发着驴肉的香味,加上烧饼的香酥,使人回味无穷。
  悠悠香传授正宗河间驴肉火烧的做法,我们教您如何煮制驴肉,如何制作火烧,全套技术和配方,让您自己可以独立掌握,正宗美味,营养丰富,每个人吃了都回味无穷,悠悠香河间驴肉火烧加盟就是您小生意的开端。
  咨询电话:15517282119,15517240789

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