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小吃培训

小吃培训

凉菜培训

凉菜培训

课程学制:大多数学员2-4天即可完全掌握

授课时间:9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期:随到随学 / 直到学会为止 / 常年招生

关注人数:

联系手机:15514884281

培训详细介绍

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凉菜小吃培训作品展示

 
  悠悠香小吃培训学校凉菜培训传授凉菜讲究,选料,刀工,凉调,营养,拼摆装盘。制作出的成品,口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。悠悠香凉菜制作工艺采用专业老师研发的配方,根据不同品种的凉菜,做到脆嫩清香,爽口无汤不腻,色泽艳丽,拼摆美观。在烹调上达到达干香、脆嫩、爽口、香味透渗菜里,品有余香。

凉菜培训内容:

精品凉菜小吃培训作品展示


类  别 内  容
精品凉菜培训班 凉菜初级培训班:学费680,凉菜专用料水,秘制辣椒油,特色油炸面筋,葱花油,麻酱的调制。
凉菜专业培训班:学费1380,含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。
实际操作内容 1、各种菜的处理方法。
2、凉菜专用料油的制作方法,专用凉菜料水的制作方法,
3、各种精品凉菜颜色搭配,营养搭配。
优惠套餐 秘制卤肉班+中级精品凉菜=优惠价2380元
学习时间 不限制学习时间,包教包会,一般2-3天,视个人情况而定
咨询电话    15514884281(张经理)

凉菜培训学校成本利润分析:

  花生和毛豆这两种菜在大排档售价一般在10元/斤上下,螺蛳也差不多。但事实上,在菜场毛豆和花生最贵的时候5块钱一斤,但到夏季销售旺季都在两三块一斤,批发价更便宜:螺蛳就在3块钱左右。这些食材放上调料进行加工以后,加上燃气费,成本都在5块一斤以内,也就是说,大排档每卖出去一斤,利润还有5元多。
  据我们回访很多凉菜学员一晚光凉菜起码卖50斤,纯赚2000多。


凉菜培训学校学员实践操作:
凉菜小吃培训学员操作

凉菜培训班学员是如何创业成功的:
  我是在林州农村,从小家庭条件在当地来说还不错,在加上我是家里的独子,所以从小也算是被宠着长大的,其他方面我都不错,就偏偏不爱学习,勉强高中毕业。
  之后一年就在家无所事事度过,妈妈怕我学坏,就把我托人介绍到一工厂给人做库管,工作不闲不忙,但我觉得怎么也找不到生活的动力,每天就按部就班,生活没有任何色彩,就这样过了一年多,有一天我在林州街上闲逛,碰见了高中同学段勇峰,他在街上和他的女友在摆摊卖卤肉凉菜,生意还算红火,一天下来赚300元左右,仔细一算一个月赚9000多元,顶我三个月的工资还要多,仔细一研究,看着他的车上写着悠悠香小吃车,就记了个电话,从那天起我就再也无法安心的工作了,一个星期后我把想法告诉了妈妈,没想到妈妈倒是很支持我,但爸爸却一点都不看好,说什么连饭都不会做,怎么会学会卤肉凉菜技术,他连连反对,就连我最好的的哥们也说别干,你做不了,大家都反对我心里也就不踏实了,心里开始怀疑,自己到底能不能做好,能吃得了那份苦吗?会不会赔,这些问题一直困扰了我10来天,直到我再一次碰见那个卖卤肉凉菜的同学,我们聊了将近一下午,我一边给他帮忙一边闲聊,从他的谈话中了解到他也是什么都不会就去学了,而且学会了,生意还这么好,而且打算明年再多学些技术开个快餐店。 回到家后我第二天我就辞了工作,用我自己赚的钱去安阳悠悠香小吃学校学了全套卤肉凉菜班,老师教的也认真,技术的确很好,我用10天时间就全学完了,回家在妈妈的帮助下开了一个卤肉凉菜档口,一开始很慌,不知道该先做什么后做什么,一个月后,我就觉得自己老练多了,做什么都得心应手,生意也不错,就是累点,不过一天下来也赚个500元左右,不管赚的多少,我很是知足,困为做生意比上班强多了。

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