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河南小吃培训学校认准悠悠香

      河南小吃培训学校认准悠悠香

  河南省安阳市悠悠香小吃培训学校成立于1998年,(别称:悠悠香职业培训学校)座落在美丽的八大古都之一——河南省安阳市,是由安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册的一所正规职业培训学校。学校硬件设备设施齐全,实力雄厚,环境舒适,汇集了国内多名知名烹饪、小吃、糕点专家,专业研究“传统与时尚,美味与健康”的各类餐饮美食,经过十余年的跨跃式发展,目前悠悠香小吃培训学校已发展成为河南省安阳市的一所糕点、小吃、厨师培训学校。学校常年专业培训“糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等多种专业,为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台,实现了就业率高的特点,促进了安阳地区的就业工作,推动了社会的稳定和发展。 

  培训课程: 
  小吃班:川味麻辣粉,麻辣烫,五香凉皮,宝鸡擀面皮,腊汁肉夹馍,秦镇米皮,特香辣椒油,裹凉皮,狗不理包子,武汉热干面,千里香馄饨,不辣红油,香菇鸡丁米线,烙面皮,砂锅米线,香辣面,砂锅土豆粉(两掺),奇香凉面,奇香辣椒油,牛奶蒜。 
  早餐班:葱油饼,玉米羹,五香豆沫,早餐包子(荤/素),粉浆饭,牛肉胡辣汤,浓香扁粉菜,八宝粥,卤鸡蛋,特香浓豆浆,油条,水煎包,豆腐脑。 

  特色饼班:香酥手抓饼,酥脆金丝饼,葱花饼,油酥烧饼,千层饼,五香馅饼,鸡蛋饼,黄桥烧饼,香酥牛肉饼,白吉饼,发面烧饼。 

  美味油炸班:台湾无骨鸡柳,奶香脆皮香蕉,炸鸡棒,肯德基风味炸鸡块,肯德基风味炸鸡腿,金牌鸡米花,油炸南瓜饼,油炸脆皮苹果,鳞片棒棒鸡,西式茄排,油炸汉堡,油炸洋葱圈,港式波菜丸,奶香冬瓜排,油炸牛排,秘制酱料,秘制撒料。 

  特色烧烤班:蜜汁烤翅,孜然烤翅,香辣烤翅,奥尔良烤翅,秘制烤翅,秘制烤翅,可乐烤翅,烤羊肉串,烤鱼,烤羊筋,烤蔬菜,烤水果,烤羊腰,烤羊宝,烤土豆片,烤韭菜,烤香菇,烤生蚝,烤油馍,烤鱿鱼,烤肉串,烤玉米。
 

  面点班:安徽牛肉板面,兰州牛肉拉面,羊肉烩面,牛肉烩面,刀削面,牛、羊肉泡馍,浆水面,酸汤水饺,岐山臊子面,bingbing面,一根面,油泼面,饸饹面,颊县饸饹面,老北京炸酱面,炒拉条,鸡汤刀削面,砂锅排骨面;手工面,烩饼,新疆炒拉条,茄汁面,四川担担面。 

  特色面食:茄汁面,四川担担面,宜宾燃面,怪味凉面,砂锅排骨面,特色牛肉面,香辣鸡丁面,特色烩麻什,炒珍珠粉,陕北洋芋叉叉。 

  饸饹面班:肥肠饸饹面、牛肉饸饹面、排骨饸饹面、鸡汤饸饹面、猪肉饸饹面。 
  颊县饸饹面:郏县饸饹面全套制作技术,包含羊汤熬制,两种面制作方法。 

  秘制系列: 
  鸡肉系列:酱鸡(或道口烧鸡),酱鸭(或道口烧鸡),椒盐鸡,盐水鸭,琵琶鸡腿,玲珑凤头,肴香鸡翅,麻辣鸡心,卤味鸡胗,五香凤爪,怪味鸡脖。 

  猪肉系列:卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠、泡椒凤爪。 

  凉菜中级班:凉菜专用料水,秘制辣椒油,葱花油,麻酱的调制。 
  凉菜高级班:凉菜专用料水,秘制辣椒油,葱花油,麻酱的调制,凉菜造型,凉菜雕刻,含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。凉菜品种:凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜等。 

  砂锅面砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面等。 

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