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河南郏县饸饹面的卤汤怎么做好吃?

    现在大街小巷里都能看到卖饸饹面的小摊位,吃的人不在少数特别的火爆!看着一个个食客们脸上洋溢着的笑容一副十分满足的样子,勾起了我的食欲,也勾起了我这位美食达人超强的动手能力!

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    那饸饹面好做,最后就差卤汤了,最后一步的卤汤要怎么做呢?毕竟,一碗合格的饸饹面最后的味道才是最为主要的!
    下面我就来教您一种饸饹面卤汤怎么做好吃?
     我个人比较喜吃骨汤的,所以嘛大骨头是跑不掉了。我们先将大骨熬制,直到可以看到滚滚的白汤,然后把贴骨头的肉剃下来留作配料,准备点酸菜切成小丁备用,最后将煮过的大骨汤烧开,放入酸菜、剃下来的肉、胡椒粉、用小火炖20分钟左右放入一点点鸡精和香菜就可以了!

    将煮好的面过水浇上熬制好的卤汤,大功告成!
    是不是很简单呢!

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